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    洗菜切配

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  • 五险工作餐包住宿环境好
  • 学历不限 / 经验不限 / 性别不限 / 年龄不限
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  • 南京市浦口区
  • 江苏省南京市江北新区研创园团结路99号孵鹰大厦
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职位描述 面试评价(0) 公司简介
1)服从公司工作安排,遵守食堂及厨房各项规章制度;
2、加强对冰箱的管理及冷库区域的管理,做好食品原料的保存、保洁、保鲜,存放冰箱需用保险盒和保鲜膜,共同搞好切配工作;
3、了解每天预定情况及时做好准备工作,并检查切配准备,严把质量关,拒收疑问原料;
4、严格执行工作规程,确保质量要求,熟悉掌握技术,选料、用料注意节约;
5、切配应每天对申购工作的库存原料检查后再申购,掌握各类蔬菜,肉类标准数量,严格控制成本,防止缺斤缺两;
6、加强对蔬菜间的管理及洗菜要求;
7、严格执行各项卫生制度,保证食品安全,珍惜各种设备及用具,做好保养、保管工作。
公司信息
餐饮业 私营民营企业 200~500人 贵州省.贵阳市
微信招聘
江苏天禄梦科技集团有限公司
公司职位